たびたび淡路島へメバルの夜釣りに出かけますが、良型と云われるほどのものは釣れなくなって、それでも何とかおいしく食べたいので、今日はちびメバルのから揚げを作ってみました。少し手間がかかりますが、男の手料理には手抜きの必要もなく、寒い夜に自分が釣ったものだけ …