三月初旬、暖かい日が続いたので、もう良かろうと、信州のアマゴを釣りに出かけたのです。 雪が積もる前に何とか3匹のアマゴを釣って、懇意の日本料理店の板前さんにあげたら、立派なアマゴの塩焼き料理になったが、私は食べるのを辞退した。 写真は、フライフィッ …